Allergeeninformatie moet beter bij gerechten en onverpakte producten

Allergeeninformatie moet beter bij gerechten en onverpakte producten Meer dan de helft van de klanten wordt niet goed geïnformeerd over welke allergenen er in het voedsel of gerecht zijn verwerkt. Dat blijkt uit inspecties van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) bij bijna 13.000 restaurants, supermarkten, bakkers, slagers, ijssalons, toko's, cafetaria en hotels. De naleving van de regels is iets beter in ziekenhuizen, [...] The post Allergeeninformatie moet beter bij gerechten en onverpakte producten appeared first on Nieuws voor diëtisten.

Wil je het laatste nieuws in jouw mailbox ontvangen?
Meld je dan aan voor de nieuwsbrief.